Архив метки: рецепты
Норвежские дикоросы / Vill mat
26 мая 2016 года с 18 до 22 часов проходила встреча, организованная Liv Karin Thomassen из сообщества Bærekraftige liv på Landås. Hanne Frosta, которая 14 лет работала в эко-ресторане «Hanne på Høyden», а в прошлом году участвовала в написании поваренной книги … Читать далее
Рубрика: Жизнь замечательных бергенцев, Протесты и социальные инициативы
Метки: еда, женщины, лес, продукты, рецепты, экология
Оставить комментарий
Ледяной гриб / Tremellodon gelatinosum
Белый китайский гриб Tremellodon gelatinosum в высушенном виде продается в интернациональных магазинах, например в Глобал фуд недалеко от автобусной станции. Гриб нужно замочить в холодной или горячей воде, или в маринаде. Существуют разные мнения насчет того, как лучше готовить Tremellodon … Читать далее
Рис с черными китайскими грибами муэр / Oppskrifter: Ris med Auricularia auricula-judae sopp
Cушеные грибы муэр надо на несколько часов положить в воду. Можно использовать любые грибы, не только муэр. / Tørket Auricularia auricula-judae sopp legger du i vann for 2-3 timer. Man kan bruke uansett type sopp, ikke kun Auricularia.
Булочки. Фруктовые дрожжи, часть 2 / Eple gjær
Это продолжение рассказа. В первой серии были дрожжи из изюма и кураги. Теперь посмотрите, что получается из яблочных.
Рубрика: Жизнь замечательных бергенцев
Метки: дети, еда, природа, рецепты, хлеб
Оставить комментарий
Уши иуды / Auricularia auricula
Муэр, которые мы купили в интернациональном магазине на Данмаркспласс. Грибы продаются в сухом виде. Они содержат много белка, витаминов группы В, железа и фосфора. Их можно есть сырыми, вареными и жаренными. Используются в качестве лекарственного средства для взрослых в народной … Читать далее
Рубрика: Жизнь замечательных бергенцев
Метки: грибы, еда, Китай, магазины, покупки, религия, рецепты
Оставить комментарий
Пост для разноцветного чая
Здесь будет разноцветная коллекция. Суданская роза: Мальва:
Эксперимент с фруктовыми дрожжами / Fruktgjær-eksperimentet
Утром 23 февраля 2016 года в мы начали эксперимент по выращиванию фруктовых дрожжей. Для этого мы налили в банку некипяченой воды и положили немного изюма, кураги и сахара. Банку мы закрыли жизнеутверждающей крышкой, которую получили в подарок от бабушки. Крышку … Читать далее
Рубрика: Жизнь замечательных бергенцев
Метки: биология, грибы, дети, еда, рецепты, фрукты, хлеб
Оставить комментарий
Приключения с хлебопечкой
Наша первая хлебопечка служила несколько лет и сгорела в 2010 году после того, как теста оказалось слишком много. Это был настоящий маленький пожар и с тех пор мы, скажем так, жили без печки. Но в 2015 мы перестали переживать из-за … Читать далее
Рубрика: Жизнь замечательных бергенцев
Метки: еда, магазины, ремонт, рецепты, товары, хлеб
Оставить комментарий
Железаяц
Vegetarian Strawberry Flavoured Jelly мы нашли в магазине vX в Лондоне, а потом заказали по сети. Всего есть 4 типа желе. Это клубничное.
Веганская икра
В охлажденное масло с помощью шприца надо по капле добавлять разогретую до кипения смесь воды, агар-агара и соевого соуса. Можно сделать такую икру из любого сока.