В первый месяц после переезда в Лондон многие вещи оказались сюрпризом.
Еда
В Великобритании развита сеть фермерских рынков. В Лондоне рынки в среду, субботу и понедельник. Сайт фермеров. У меня уже появились свои любимчики, Potato shop из Кента, короли разноцветного картофеля. Их рекламная картинка справа.
Здесь выращивают, собирают и продают неимоверное количество трав — высокого качества и большими пакетами. Я в восторге от этого, потому что в Барселоне укроп обычно представлял из себя несколько вялых желтых веточек, упакованных в два слоя пластика. В нашу жизнь вернулись не только обычные укроп, петрушка, кинза, эстрагон шнитт-лук, свежий чеснок, но и крапива, дикий чеснок, ревень, качественные салаты и (сравнительно с испанскими это просто космос, а не качество) горы зелени. Лавровый лист, тимьян и орегано тут тоже продаются свежие и местные. В моем микрохолодильнике теперь целая полка занята пакетами с зеленью. Такого не было вообще никогда в моей жизни. Это зелёное золото связано с климатом. Выращивать получается круглый год. Если вы не знаете, климат в Лондоне настолько мягкий, что здесь дети не поняли бы, что есть некоторая проблема с тем, что сказочную падчерицу посылают в лес за подснежниками. Подснежники всю зиму и весну почти на каждом газоне.
