En la finca Nous Calzada de Aitona / На горіховій фермі в Айтоні

El 12 de octubre de 2024 visitamos una finca de nogales Nous Calzada en la capital del agroturismo catalán, Aitona. También puedes ver fotos de este viaje y pedir frutos secos.

On October 12, 2024, we visited the Nous Calzada farm, which produces walnuts – in the capital of Catalan agritourism – Aitona. You can also see photos of this trip and order nuts

12 жовтня 2024 року ми побували на фермі Nous Calzada, що виробляє волоські горіхи – у столиці каталонського агротуризму – Айтоні. Ви можете також переглянути фотографії цієї подорожі та замовити горіхи

Empresa familiar dedicada a la producció de fruita dolça i nous.
https://www.facebook.com/nouscalzada
https://www.nouscalzada.com/es/tenda
nouscalzada@gmail.com

Механічний збір волоських горіхів відрізняється від збирання інших культур. Горіхи дозрівають та падають на землю.

Машина збирає горіхи та відокремлює листя.


Зібрані горіхи пересипають у кузов трактора та відвозять на майданчик переробки.


Машина, яка миє та сортує горіхи, напівавтоматична.Машина відокремлює каміння, сміття, миє горіхи питною водою. На фінальному етапі двоє робітників вручну прибирають пошкоджені та хворі горіхи.

Далі все відбувається у павільйоні під дахом. Горіхи сушать у великих баках – спочатку холодним, потім теплим повітрям.

Сухі горіхи вирушають у калібрувальну машину. Вона поділяє горіхи на три категорії 28, 30 та 30 мм у діаметрі. Горіхи більшого діаметру, ймовірно, будуть поганими.

Потім горіхи упаковують у мішки – вони відрізняються за вагою. Є дуже маленькі, по 2 кг – їсти по 10. Ці горіхи відразу їдуть до магазину. За рік ферма, що існує 25 років, виробляє близько 60 000 тонн горіхів.

Вага, на якій перевіряється вага мішка.

У Барселоні дуже складно знайти гарні горіхи – магазини та склади не вміють їх зберігати. Єдиний спосіб отримати якісні горіхи – покупка у сезон прямо з ферми.

Контакти цих виробників горіхів

https://www.facebook.com/nouscalzada

https://www.nouscalzada.com/es/

tendanouscalzada@gmail.com

Записатися на збір персиків, черешень, інжиру та на екскурсію на горіхи можна тут. Тут же є навесні квітучі сади та ярмарок. https://fruiturisme.info/en/

 

Рубрика: Культура, Путешествия и прогулки | Оставить комментарий

Искусство и фармацевтика

Joan Maria Serra Mandri из аптеки Farmacia Serra Mandri, в котрой, собственно, и находится этот использовавшийся до 1995 года для обслуживания покупателей модернистский прилавок, ведет блог про арт-фармацевтику. Блог – электронная книга про историю испанской медицины, фармакологии, культуры, политики и промышленности. Рассказывая о предметах, связанными со старыми аптеками, блог показывает фармакологов прошлого как энциклопедистов, универсальных людей, которые заняты на многих направлениях развития общества. Пищевая индустрия, исследования природы, путешествия, журналистика, социальные проблемы клубятся над историей аптечного дела словно пары над столом алхимика. Древние эликсиры переплавляется в его тиглях (и выстроенных им конвейерах) в официнальные средства и газированные напитки. Множество этикеток от смесей и бальзамов напоминают про гениальную книжку “История шарлатанства” Лидии Канг и Нэйта Педерсена, а еще – о том, что многие современные лекарства имеют шансы пополнить не научную, а курьёзную коллекцию.
Читать далее

Рубрика: История, Культура, музеи | Оставить комментарий

Каталонские пейзажи

снятые из окна электрички по пути из Барселоны в Кампдеваноль

Читать далее

Рубрика: Культура, Путешествия и прогулки | Оставить комментарий

Гаспачо в искусстве и политике

Живописная мусорная композиция из пакетов гаспачо спонтанно может возникнуть лишь в определенных странах. Совсем недавно гаспачо попало в большую политику – когда Марджори Грин обвинила Нэнси Пелоси в слежке, в перепутав гестапо с гаспачо.

Рубрика: Культура | Оставить комментарий

Электрический грузовик для очистки сточных вод, Барселона

электрический грузовик для очистки сточных вод Барселоны.

Рубрика: Культура, Протесты и социальные инициативы | Оставить комментарий

Большие яхты пожирают маленьких

Яхты выстроились в море, чтобы смотреть соревнования во время Кубка Америки. 15.9.2024

Рубрика: Культура | Оставить комментарий

Evelí Adam – Эвели Адам, скульптор и художник из Кампдеваноль

Читать далее

Рубрика: Культура, Путешествия и прогулки | Оставить комментарий

Тесла в Барселоне

В 2024 году тесл в Барселоне, конечно, меньше, чем в Бергене. Но уже есть такие феномены, как многочисленные тесла-такси и даже вот такие, побитые теслы.

Рубрика: Культура | Оставить комментарий

Жара в Барселоне

4.9.2024

Рубрика: Культура | Оставить комментарий

Терн, боярышник и шиповник из Кампдеваноль

7.9.2024

Рубрика: Культура, Путешествия и прогулки | Оставить комментарий