Архив метки: еда
Семена чиа (испанский шалфей) / Salvia hispanica
Внешне похожи на крошечную декоративную фасоль. Очень красивые. Если залить водой, вокруг каждого семечка образуется желе. Получается чашка безвкусного желе. Семена можно добавлять в соки. Терентий меня очень удивил. Обычно недоверчиво относящийся к новой еде, желе из чиа стал есть … Читать далее
Рубрика: Жизнь замечательных бергенцев
Метки: еда, здоровое питание, история, магазины, покупки, продукты, США
Оставить комментарий
Reindyrka
Reindyrka (Christian Michelsensgate 1) не относится к числу наших любимых магазинов. Но раз в год мы ходим в Рейндирку, т.к. товары в ней отличаются от тех, которые можно найти в Кинсарвике. Экоовощи:
Рубрика: Жизнь замечательных бергенцев
Метки: fair trade, еда, здоровое питание, косметика, магазины, мусор, продукты, фермы, экология
Оставить комментарий
Фикенрулл
Рулеты из пюре инжира (большой) и из инжира с орехами появились в Кинсарвике.
Рубрика: Жизнь замечательных бергенцев
Метки: еда, здоровое питание, магазины, продукты
Оставить комментарий
Фермерский рынок 9 февраля 2013 года / Bondens marked
На самой последней фотографии в этой записи даты будущих фермерских рынков.
Рубрика: Жизнь замечательных бергенцев
Метки: еда, продукты, рынок, фермы, экология, яблоки
Оставить комментарий
Фермерский рынок 9 февраля
Норвежские яблоки, варенье, сок, зелень, уксус, приправы, экоовощи в субботу с 10 до 16 часов på Fisketorget v/Torghallen, на первом в году фермерском рынке. Думаю, приедут яблоки-валентинки. Наш репортаж с прошлого Bondens marked Встреча рынка в фб
Рубрика: Жизнь замечательных бергенцев
Метки: еда, объявления, продукты, рынок, фермы, фрукты, экология, яблоки
Оставить комментарий
Еда вместо бомб в Бергене и Осло
И хотя у бергенской страницы, связанной с едой-активизмом (объединение Народная кухня), такая правильная фотография и на листовках эмблема фнб и даже написано по-норвежски Еда вместо бомб, все равно это другая инициатива. Кормят в Доме Робин Гуда, бесплатно, но не на … Читать далее
Рубрика: Протесты и социальные инициативы
Метки: активизм, анархизм, бедность, война, голод, еда, Осло, политика
Оставить комментарий
Рождественский завтрак
Рождественский завтрак дома у Марии. Из необычных вещей — специальный праздничный салат из селедки, салат из свёклы, капустное пюре. Необычно и само время начало завтрака -в 12 часов. Подарки дарят вечером предыдущего дня, а за столом обсуждают, что кому подарили: … Читать далее
Рубрика: Жизнь замечательных бергенцев
Метки: быт, дома, еда, норвежское, праздники, Рождество, традиции
Оставить комментарий
Пюре из всего
Пюре из горошка, моркови, картошки и даже капусты — обычный норвежский товар. Не представляю себе целевую аудиторию этих продуктов — может быть, кто-то из читателей «Бергенского зайца» разъяснит тайный смысл этих пюре.
Скорцонера
Скорцонеру мы увидели в Coop в Лагуне и сразу подумали, что это растение заслуживает отдельного репортажа. Гурманы готовят из корней супы, пюре, гарниры. Поврежденные при сборе корни, из которых вытек сок, использовать нельзя. Чистят корень под водой, овощным ножом (как … Читать далее