После просмотра фильма «Фантастические твари и где они обитают» никто уже не скажет о кондитерах плохого слова. Сегодня ты испёк пироженку — завтра вместе с Ньютом Саламандером спасаешь мир от гибели. Но вообще-то и до антипрофессионального успеха маггла Якоба Ковальски кондитеры были ребятами смелыми и трансгрессивными. Ради прибыли они были готовы превратить в начинку любые исторические события, известные имена и идеи. Сколько же шагов от пончика до вероятности существования Бога?
В Каталонии готовят торт «Сара», это разновидность местной… моны, появившаяся во времена пребывания французской актрисы Сары Бернар в Барселоне в 1883 и 1895 годах. Современные версии торта выглядят как кремовые бисквиты, украшенные крупной миндальной стружкой. Ввиду огромной популярности «Сару» готовят круглый год, а на Пасху украшают фигурками цыплят и шоколадными яйцами. Актриса, как известно, не отличалась строгим нравом, но это не мешает ни продавцам, ни покупателям религиозных деликатесов. Читать далее
