Архив метки: ягоды

6 сентября 2013 года, фестиваль еды / Bergen Matfestival 2013

Продукты, которые мы покупаем в обычных магазинах, должны соответствовать нормам. Например, огурцы и морковки должны быть прямыми. И, судя по всему, они должны быть несъедобными. Символом сегодняшнего дня я выбираю фермерскую экологическую морковь со вкусом моркови, которую нигде, кроме как … Читать далее

Рубрика: Жизнь замечательных бергенцев | Метки: , , , , , , , , , , , | Оставить комментарий

Сентябрь, Арборет, цветы и деревья

Арония растет недалеко от входа в розарий:

Рубрика: Жизнь замечательных бергенцев | Метки: , , , , | Оставить комментарий

Норвежская черешня – 2013

Наша традиционная плодово-ягодная поездка в Йондал. Мы думали, что в этом году никаких ягод не будет. Однако на количестве черешен холодное лето не сказалось.Продается варенье (ревень, смородина, яблоки, малина) и яблочный сок. Удалось набрать грибов. За яблоками посоветовали приезжать в … Читать далее

Рубрика: Жизнь замечательных бергенцев | Метки: , , , , , , , , , | Оставить комментарий

Огород на балконе, август 2013

Рубрика: Жизнь замечательных бергенцев | Метки: , , | Оставить комментарий

Огород на балконе, июнь 2013

Первая редиска и бегонии. К слову, бегонии очень хорошо растут в Норвегии – летом на улице и в грунте, круглый год – в квартирах. В Бергене разноцветные бегонии часто высаживают на городских клумбах.

Рубрика: Жизнь замечательных бергенцев | Метки: , , , , , | Оставить комментарий

Огород на балконе: сезон начался

Свекла

Рубрика: Жизнь замечательных бергенцев | Метки: , , , , , , , , | Оставить комментарий

Поездка в цветущий Jondal

Это самый красивый черешневый сад на острове. В прошлый раз, в начале августа, он выглядел так:

Рубрика: История, Путешествия и прогулки | Метки: , , , , , , , , , | Оставить комментарий

Лиофилизированные экоягоды

в одном из экомагазинов Асаны. Ягоды сначала замораживают, а потом в вакууме кристаллы воды испаряют. Структура и биологическая ценность сохраняются. Лиофилизированные продукты удобно брать в походы и на работу.

Рубрика: Жизнь замечательных бергенцев | Метки: , , , , , | Оставить комментарий

Фермерский рынок

В пятницу и субботу, 7 и 8 декабря,  на рыночную площадь приехали фермеры. Конечно, выбор товаров не был так велик, как на летних крупных фестивалях, но некоторые интересные продукты найти было можно. Таких праздничных яблок

Рубрика: Жизнь замечательных бергенцев | Метки: , , , , , , , | Оставить комментарий

Аня Каменская: Беркли, Осло, Берген, яблоки, грибы, туман.

Аня живет в Беркли, в Калифорнии. Мы познакомились во время съезда “Еды вместо бомб” в Москве в январе 2009 года (материалы съезда, интервью с Аней “Все люди в мире очень связаны“). Потом, в феврале 2010 года, я побывала в Берли … Читать далее

Рубрика: Путешествия и прогулки | Метки: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Оставить комментарий