Архив метки: еда
Фрукты и овощи
Сложно ли быть веганом в Скандинавии? Теперь мне начинает казаться, что нет. А вот когда я приехала в Норвегию первый раз, полтора года назад, я была просто в ужасе — от того, что некоторые продукты или отсутствовали, или были отвратительного качества. Ещё бы, ведь мы пытались … Читать далее
Фруктовый бар
Люди ходят в ресторан для того, чтобы им приготовили еду, в которой, в лучшем случае, уничтожены все витамины и полезные вещества, а в худшем — полно канцерогенов и ядов. Многим кажется странным, когда кафе предлагает свежие фрукты и овощи, пусть даже и органик. Однако фреш-бары уже … Читать далее
Звуки
Мы недавно говорили о том, что слышно в городе, какие типичные звуки характерны для Бергена. Сошлись на том, что чаще всего слышно стук дождя, грохот взрыва и мелодию машинки, развозящей по дворам мороженое. В день, когда была сделана фотография, мороженщик на улицу не выходил. … Читать далее
Магазины с привычной едой
В основном такие магазины ищут из-за маринадов — они не в культуре и сложно в обычном бергенском магазине найти маринованные огурцы без жутких консервантов и красителей и уж конечно никогда не встретишь маринованые помидоры или капусту. Капусту еще можно сделать … Читать далее
18-31 октября, Берген — город fair trade.
На прошлой неделе в Бергене проходила кампания в поддержку справедливой торговли со странами третьего мира. Распространяли журнал и фт-кофе. Бергенское фт-общество не имеет собственного магазина. Активисты считают, что фт товары должны продаваться в обычных магазинах — это суть кампании.Надо сказать, фэйртрейд … Читать далее