В пятницу и субботу, 7 и 8 декабря, на рыночную площадь приехали фермеры. Конечно, выбор товаров не был так велик, как на летних крупных фестивалях, но некоторые интересные продукты найти было можно.
Таких праздничных яблок Читать далее
Фермерский рынок
Рубрика: Жизнь замечательных бергенцев
Метки: ёлка, качество продуктов, продукты, рынок, фермы, экология, яблоки, ягоды
Оставить комментарий
Масло авокадо
для миллионеров появилось в магазине Кинсарвик.
Рубрика: Жизнь замечательных бергенцев
Метки: косметика, магазины, медицина, парикмахерская
Оставить комментарий
Круглые холсты
а также четыре треугольника, которые составляются в один холст, появились в магазине Nordbye Kunst по адресу Olav Kyrresgate 2.
Гуннар Вэрнесс. Стань миром и другие стихи
- Оригинал взят у
xrenb в Гуннар Вэрнесс. Стань миром и другие стихи - Издательство «Ариэль» выпустило книгу переводов современного норвежского поэта Гуннара Вэрнесса«Стань миром и другие стихи». Большую ее часть составляет цикл визуальной поэзии в форме коллажей под общим названием «Стань миром». Цикл можно рассматривать как рисованную историю, как комикс. А можно как сборник коллажей из изображений и слов. «Стань миром» можно рассматривать, как своеобразную попытку зафиксировать процесс создания языка и мира, выражения постоянно обновляющихся смыслов, переходов между знаками и вещами, текстом и изображениями, искусством и реальностью. Выступая с визуально-поэтическим циклом «Стань миром», автор обычно подыгрывает себе на африканском традиционном инструменте «мбира». Вот отрывок из выступления Гуннара Вэрнесса на презентации книги в Казани, 25.11.12.
Скорцонера
Скорцонеру мы увидели в Coop в Лагуне и сразу подумали, что это растение заслуживает отдельного репортажа.
Гурманы готовят из корней супы, пюре, гарниры.
Поврежденные при сборе корни, из которых вытек сок, использовать нельзя.
Чистят корень под водой, овощным ножом (как морковь), сразу опуская в соленую воду или в воду с лимонным соком — иначе корень темнеет. Затем его варят 15 минут и еще 15 минут жарят, добавляя лук и чеснок. Чтобы есть скорцонеру вареной, её надо варить 25 минут. Вареный корень можно запекать.
Единственное, что не очень понятно, почему на упаковке указано Скорцонера (обычно так называют вид Scorzonera hispanica, или козелец испанский, на который растение в упаковке и похоже) и Сальсифи (Tragopogon porrifolius, козлобородник пореелистный, белый овсяной корень, овощная устрица).
Рождественский лотос
Рождественские венки, которые продаются в Бергене, бывают самые разные. Традиционные — из падубов, ёлок, шишек, звёзд и дизайнерские — из всего, что дизайнер увидит.
В данном случае дизайнер смотрел на сушеные лотосы и мох. Удивительное преломление идеи, синтез религий, который многие назвали бы бессмыслицей, карго-культом, а нам кажется, что мох вместе с лотосом, а также тутовик, камни и желуди позволяют смотрящему на них пережить изумительный трансцендентный опыт, приблизиться к пониманию фундаментального и объединяющего людей качества.
Википедия рассказывает о правильных венках, но это же не так интересно, правда?
Сердечный огурец
Стоит как три обычных больших огурца. На разрезе выглядит как сердце.
Это не особый сорт. Чтобы получить овощ или фрукт какой-либо формы, их растят в спецкоробочке (если вы хотите вырастить чудо-овощ сами, коробочку можно сделать или купить в садоводческом магазине). Сердечные или звездные огурцы хорошо сморятся в роллах. Наверное, все знают, что бывают квадратные арбузы, груши в виде Будды.
Рубрика: Жизнь замечательных бергенцев
Метки: дети, дизайн, еда, магазины, огород, продукты, сад, фрукты
Оставить комментарий
Самообслуживание надвигается
В магазине COOP в Лагуне уже можно самостоятельно оплачивать покупки. Раньше я встречала такую услугу только в бергенской Икее.
У входа в магазин вы берете маленький сканер и…
Счастливое семейство
Несколько лет я наблюдаю за этими безголовыми мужчинами. Они располагаются в витрине около магазина продуктов в Лагуне и часто бывает, что я сижу и что-то ем прямо напротив безголовых. У них довольно часто меняется одежда и окружение, но одно остаётся неизменным. Вернее, не появляется. Не появляется головы.
Но теперь безголовые мужчины не одиноки, у них