Многие люди стали спрашивать, как им перейти на веганскую диету в Берене. Спрашивали-отвечаем.
Не всегда наши покупки выглядят таким образом. Но совершенно точно, что очень редко мы встречаем в норвежских магазинах людей с похожим набором продуктов.
Отец, закупающий на семью 10 пачек молока, 10 пачек пива и 10 пачек колбасной нарезки. Мать, взявшая блок кока-колы, блок пива, блок детского т.н. сафта (концентрата, как правило, с канцерогенами), несколько коробок печенья и конфет. Ребенок с килограммом жутких орехов и тянучек. Студент с замороженным трупиком в пакетике. Вот это обычные наши соседи в очереди. Когда видишь человека, купившего имбирь или инжир или вообще что-то типа брокколи, ты чувствуешь, что ангелы слетаются и хлопают крыльями: «Родственная душа!» — кричит брокколи из твоей тележки.
Итак, что внутри тележки. Каждый кидал то, что он будет есть сам. Шампиньоны, шиитаке, хумус, огурец, яблоки, помидоры, перец, этичные апельсины, сливы, картошка, кабачок , баклажан, оливки, брокколи, белокочанная капуста. В тележке Терентия: 2 пачки веганской моцареллы, 3 маленьких соевых молока и одно большое рисовое, сыр тофу, 2 пачки вафель с шоколадом, но без глютена, яблочный сок и смузи.
Это только часть продуктов. Читать далее
