В Асане мы увидели, кроме традиционного уже апельсинового, ананасовый и мультифруктовый сок с маркировкой «фэйртрейд». Маркировка означает, что сок изготовлен свободными взрослыми людьми, получившими зарплату и что продукт отвечает экостандарту.
Пюре из всего
Пюре из горошка, моркови, картошки и даже капусты — обычный норвежский товар. Не представляю себе целевую аудиторию этих продуктов — может быть, кто-то из читателей «Бергенского зайца» разъяснит тайный смысл этих пюре. Читать далее
latte activim
latte activism — это борьба за осознанное потребление. Когда покупатель, приходя в магазин, отдает предпочтение тем товарам, которые хоть чем-то экологичнее остальных. Часто экологичность надуманная, но сама тенденция — стремление людей жить разумно — очень хороша.
Наверное, вы сами, приходя в норвежские магазины, подвергаетесь нападению экологичных товаров. Читать далее
Рубрика: Протесты и социальные инициативы
Метки: быт, магазины, продукты, техника, экология
Оставить комментарий
Значки в дизайне интерьеров
Рубрика: Культура, Протесты и социальные инициативы
Метки: дизайн, магазины, экология
Оставить комментарий
Фермерский рынок
В пятницу и субботу, 7 и 8 декабря, на рыночную площадь приехали фермеры. Конечно, выбор товаров не был так велик, как на летних крупных фестивалях, но некоторые интересные продукты найти было можно.
Таких праздничных яблок Читать далее
Рубрика: Жизнь замечательных бергенцев
Метки: ёлка, качество продуктов, продукты, рынок, фермы, экология, яблоки, ягоды
Оставить комментарий
Масло авокадо
для миллионеров появилось в магазине Кинсарвик.
Рубрика: Жизнь замечательных бергенцев
Метки: косметика, магазины, медицина, парикмахерская
Оставить комментарий
Круглые холсты
а также четыре треугольника, которые составляются в один холст, появились в магазине Nordbye Kunst по адресу Olav Kyrresgate 2.
Гуннар Вэрнесс. Стань миром и другие стихи
- Оригинал взят у
xrenb в Гуннар Вэрнесс. Стань миром и другие стихи - Издательство «Ариэль» выпустило книгу переводов современного норвежского поэта Гуннара Вэрнесса«Стань миром и другие стихи». Большую ее часть составляет цикл визуальной поэзии в форме коллажей под общим названием «Стань миром». Цикл можно рассматривать как рисованную историю, как комикс. А можно как сборник коллажей из изображений и слов. «Стань миром» можно рассматривать, как своеобразную попытку зафиксировать процесс создания языка и мира, выражения постоянно обновляющихся смыслов, переходов между знаками и вещами, текстом и изображениями, искусством и реальностью. Выступая с визуально-поэтическим циклом «Стань миром», автор обычно подыгрывает себе на африканском традиционном инструменте «мбира». Вот отрывок из выступления Гуннара Вэрнесса на презентации книги в Казани, 25.11.12.
Скорцонера
Скорцонеру мы увидели в Coop в Лагуне и сразу подумали, что это растение заслуживает отдельного репортажа.
Гурманы готовят из корней супы, пюре, гарниры.
Поврежденные при сборе корни, из которых вытек сок, использовать нельзя.
Чистят корень под водой, овощным ножом (как морковь), сразу опуская в соленую воду или в воду с лимонным соком — иначе корень темнеет. Затем его варят 15 минут и еще 15 минут жарят, добавляя лук и чеснок. Чтобы есть скорцонеру вареной, её надо варить 25 минут. Вареный корень можно запекать.
Единственное, что не очень понятно, почему на упаковке указано Скорцонера (обычно так называют вид Scorzonera hispanica, или козелец испанский, на который растение в упаковке и похоже) и Сальсифи (Tragopogon porrifolius, козлобородник пореелистный, белый овсяной корень, овощная устрица).