Внешне похожи на крошечную декоративную фасоль. Очень красивые. Если залить водой, вокруг каждого семечка образуется желе. Получается чашка безвкусного желе. Семена можно добавлять в соки. Терентий меня очень удивил. Обычно недоверчиво относящийся к новой еде, желе из чиа стал есть сразу.
Чем полезны: содержат белок, микроэлементы. Снижают уровень сахара и давления, помогают похудеть, уменьшают побочные эффекты при лечении онкозаболеваний, лишены токсических свойств, которые есть у семян льна. Содержат в 5 раз больше кальция, чем молоко и больше омега-кислот, чем лосось. Читать далее
