Магазину Reindyrka исполнилось 4 года и сегодня посетителей угощали веганским шоколадом. Мы повторили рецепт дома, получаются мягкие конфеты. На самом деле это очень хороший базовый рецепт, а наполнители могут быть любыми. Вместо какао можно брать порошок рисового молока и получится белый шоколад.
50 грамм какао-массы
50 грамм твердого какаомасла
10 грамм сиропа агавы
10 грамм сиропа якона
половина чайной ложки ванильного порошка
Мы растопили масло и какао-массу на водяной бане, добавили остальные ингредиенты, залили в силиконовую форму, добавили фисташки и годжи, поставили форму в холодильник. От начала до конца — 30 минут.
На эко-шоколадном сайте вы можете найти много вдохновляющих рецептов шоколадных конфет.
PS: это был фэйртрейд шоколад.
