Дом Моцарта в Вене / Mozarthaus Vienna

Музей Моцарта находится в единственном сохранившемся доме из всех многочисленных жилищ, в которых композитор обитал в Вене (1784-1787 ). Здесь была написана «Свадьба Фигаро».

Первый зал — первый приз за тоску. Освещенные стенды с пейзажами Вены. Возможно, идея в том, что здесь люди должны ждать тех, кто медленно поднимается по лестница. В итоге все застывают тут с аудиогидами.

Вена времён Моцарта:

Письмо о найме Моцарта придворным музыкантом, 1787 (ниже в центре)

Одна из площадей Вены, Михаэлерплац, 1783 год.

Официальный придворный театр Вены, Theater am Kärntnertor (на картинке ниже):

Bernardo Bellotto, called Canaletto — Vienna Viewed from the Belvedere Palace

Заявка Моцарта на позицию капельмейстера в собор святого Стефана.

Вид на зал придворного театра, 1810. Билет на концерт Моцарта (ниже).

Плакат «Великая музыкальная академия», 1791.

 В следующем зале показаны важные события эпохи Моцарта и его великие предшественники, сподвижники и современники.

Йозеф Зонненфельс (1732 -1817) — влиятельный писатель, первый австрийский профессор, журналист, экономист (камералист), военнослужащий, политик, учитель, философ, юрист, редактор текста, советник императора, масон.  «Крупнейший деятель Просвещения, один из ближайших соратников Иосифа II. Сын Перлина Липмана, прусского раввина, по неизвестным причинам переехавшего в Моравию. Имя матери неизвестно, точная дата рождения неизвестна. Вместе с отцом принял католицизм, свои финансовые проблемы разрешил с помощью пятилетней службы в армии, закончил венский университет. Получил известность как философ, юрист и экономист. Организовал таможенную унию, объединившую рынки Австрии, Богемии и Моравии. Создал уличное освещение в Вене. Cчитается одним из основоположников науки о финансах. Написал несколько учебников для университетов, использовавшихся на протяжении 60-70 лет. Составил гражданский кодекс, действовавший в Чехословакии до 1949 года и действующий в Австрии до сего дня. Был возведён в баронское достоинство и избран президентом Академии наук… умер в 1817 году в возрасте около 85 лет...»

«Го́дфридус Берна́рдус ван Сви́тен (Godefridus Bernardus van Swieten; 29 октября 1733, Лейден — 29 марта 1803, Вена), более известный как барон Готфрид ван Свитен — австрийский дипломат, библиотекарь и государственный чиновник голландского происхождения, служивший в Священной Римской империи в XVIII веке. Обладая обширными познаниями в музыке, барон ван Свитен был меценатом нескольких великих композиторов эпохи классицизма, включая Гайдна, Моцарта и Бетховена. Почётный гражданин Вены (1797)…»

Ниже в центре: Игнац фон Борн (нем. Ignaz Edler von Born; 26 декабря 1742, Карлсбург, Трансильвания — 24 июля 1791, Вена) — австрийский минералог и металлург, ведущий немецкий учёный 1770-х годов, дворянин. В его интересы входили горное дело, минералогия, палеонтология, химия, металлургия и малакология. Привёл Моцарта в масонскую ложу. Управляющий императорским музеем Вены. Возможный прототип Зарастро в опере «Волшебная флейта». В его честь назван минерал борнит.

Анжело Солиман (ок. 1721 г. – 21 ноября 1796 г.) — нигериец, который был австрийским масоном и придворным африканского происхождения. Он достиг выдающегося положения в венском обществе и масонстве. В детстве он был взят в плен и прибыл в Марсель в качестве раба. Его продали в дом маркизы из Мессении, которая следила за его образованием. Из любви к другой служанке в доме, Анджелине, он принял имя «Анджело» и решил считать своим днём рождения 11 сентября, день своего крещения. После неоднократных просьб, в 1734 году он был подарен принцу Георгу Кристиану фон Лобковицу, имперскому наместнику Сицилии. Он стал камердинером и спутником принца, сопровождая его в военных походах по всей Европе и, как сообщается, однажды спас ему жизнь. Был принят в венский дом Иосифа Венцеля I, принца Лихтенштейна, и впоследствии дослужился до должности главного слуги. Позже он стал королевским наставником наследника принца, Алоиса I. 6 февраля 1768 года он женился на дворянке Магдалене Кристиани, молодой вдове и сестре французского генерала Франсуа Кристофа де Келлермана, герцога Вальми, маршала Наполеона Бонапарта. Пользовался большим уважением в венских интеллектуальных кругах и считался близким другом австрийского императора Иосифа II и графа Франца Морица фон Ласси, а также принца Джана Гастоне Медичи… Помимо родного канури, он свободно говорил на шести языках: латыни, английском, французском, немецком, итальянском и чешском. В 1783 году он вступил в масонскую ложу «Истинное согласие» (Zur Wahren Eintracht), членами которой были многие влиятельные венские художники и учёные того времени, среди которых музыканты Вольфганг Амадей Моцарт и Йозеф Гайдн, а также венгерский поэт Ференц Казинци. Записи ложи свидетельствуют о нескольких встречах Солимана и Моцарта. Став впоследствии Великим магистром этой ложи, Солиман способствовал изменению её ритуала, включив в него элементы научной работы. Это новое масонское направление быстро повлияло на практику масонства по всей Европе. Солиман до сих пор почитается в масонских обрядах как «Отец Чистой Масонской Мысли», а его имя обычно транслитерируется как «Ангелус Солиманус»…

При жизни Солиман считался образцом для «потенциала ассимиляции» африканцев в Европе, но после смерти его образ подвергся дискредитации и вульгаризации со стороны научного расизма, а его тело было физически превращено в образец, как будто это животное или объект экспериментов. Виггер и Кляйн выделяют четыре ипостаси Солимана: «королевский мавр», «благородный мавр», «физиономический мавр» и «мумифицированный мавр»[9]. Первые два обозначения относятся к периоду, предшествовавшему его смерти. Термин «королевский мавр» обозначает Солимана в контексте рабов-мавров при европейских дворах, где цвет их кожи обозначал их неполноценность и они служили символами статуса, символизирующими власть и богатство их владельцев. Лишённый своего происхождения и самобытной культуры, Солиман был низведён до положения «экзотически-восточного символа положения своего господина», которому не позволялось жить самостоятельной жизнью. Обозначение «благородный мавр» описывает Солимана как бывшего придворного мавра, чьё возвышение по социальной лестнице благодаря браку с аристократкой сделало его эмансипацию возможной. В это время Солиман стал членом масонской ложи и, будучи Великим магистром ложи, безусловно, считался равным своим собратьям-масонам, несмотря на то, что продолжал сталкиваться с зарослями расовых и классовых предрассудков… Вместо того, чтобы похоронить Солимана по христианскому обряду, по просьбе директора Императорской коллекции естественной истории с него сняли кожу, набили чучело и превратили его в экспонат в кунсткамере. Украшенная страусиными перьями и стеклянными бусинами, эта мумия выставлялась на обозрение до 1806 года вместе с чучелами животных, превратив из уважаемого представителя венского интеллектуального общества в экзотический экземпляр. Лишив Солимана знаков отличия, связанных с его прижизненными достижениями, этнологи использовали его в качестве инструмента, как они представляли, образцового африканского «дикаря». Дочь Солимана Жозефина добивалась возвращения его останков семье, но её прошения были тщетны. Во время Октябрьской революции 1848 года мумия была сожжена. Гипсовый слепок головы Солимана и его копии хранятся в музеях.»

Мария Вильгельмина фон Тун унд Хогенштейн, урождённая Ульфельдт (Вена, 13 июня 1744 г. – Вена, 18 мая 1800 г.) – венская графиня. Пианистка. Её помнят как основательницу музыкально-интеллектуального салона и покровительницу музыки. Она и многие её родственники, поддерживали Моцарта и Бетховена.

«Возможно, графиня Тун впервые встретилась с Моцартом в 1762 году, когда ей было 18 лет, а ему семь. Это произошло во время раннего концертного турне семьи Моцартов, организованного для того, чтобы продемонстрировать музыкальные способности своих детей; юный Моцарт выступал в доме своего отца. В 1781 году, когда 25-летний Моцарт переехал в Вену, чтобы продолжить свою карьеру, он и Тун подружились (они часто обедали вместе). Моцарт писал о ней своему отцу Леопольду (24 марта 1781 года): «[она] самая очаровательная и милая женщина, какую я когда-либо встречал; и я очень благосклонен к ней». Он часто выступал у неё дома, и она одолжила ему своё превосходное фортепиано «Штайн», когда Моцарт выступал перед императором на конкурсе с Муцио Клементи 24 декабря 1781 года. Тун, возможно, сыграла важную роль в карьере Моцарта, организовав для него исполнение отрывков из его недавней (1780) оперы «Идоменей» у себя дома перед гостями, среди которых был граф Орсини-Розенберг, управляющий Императорским театром. Граф «горячо аплодировал» и вскоре после этого дал согласие на заказ Моцарту оперы «Похищение из сераля», которая (1782) стала его первым большим успехом в Вене. Пока Моцарт сочинял произведение, графиня Тун с воодушевлением слушала каждый из трёх актов оперы, исполняемых Моцартом на фортепиано у неё дома, по мере завершения работы над ними. По словам Кеньона, «после 1782 года [Тун] реже появляется в его творчестве». После смерти Моцарта в 1791 году, как полагают, она оказывала финансовую поддержку обучению двух его сыновей. Ей было посвящено Фортепианное трио Бетховена си-бемоль мажор, соч. 11.»

Слева: венский книготорговец и типограф Иоганн Томас Траттнер. В центре: Карло Артариа.

«Артария» — название художественного и музыкального магазина и в то же время нотоиздательской фирмы в Вене, существовавшей с 1770 по 1932 годы 1770. Фирма была основана выходцами из Италии Карло Артария (Carlo Artaria; 1747—1808) и его двоюродными братьями Франческо, Игнацио и Паскуале, которые переселились в Австрию в 1750 году.

Фанни Арнштейн — известная венская благотворительница, род. в 1758 году, ум. в 1818 г. Дочь богатого банкира Даниила Итцига, одного из столпов еврейской общины в Берлине, А. вышла замуж за австрийского барона Натана-Адама Арнштейна и создала в Вене салон, который в истории сближения местного еврейского общества с христианским сыграл почти такую же роль, как круг Мендельсона и салоны Генриетты Герц и Рахили Левин в Берлине.

Франц Ксавер Вольфганг фон Розенберг, князь фон Орсини-Розенберг (6 апреля 1723 г. – 14 ноября 1796 г.) – австрийский дворянин, дипломат эрцгерцогства Австрийского, советник и главный управляющий при дворе великого герцога Тосканского и императорского двора в Вене. В 1790 году император Леопольд II пожаловал ему титул императорского принца. При испанском дворе вёл переговоры о бракосочетании австрийского эрцгерцога Леопольда с инфантой Марией Луизой Испанской. Орсини-Розенберг сопровождал невесту на свадьбу 5 августа 1765 года в Инсбруке… В 1777 году Орсини-Розенберг был назначен обер-камергером и министром конференций при дворе императора Иосифа II. Показан в пьесе и фильме «Амадей», заведовал императорскими театрами Вены. Обращённая им к Моцарту просьба написать лёгкую оперу в итальянском духе привела к созданию «Свадьбы Фигаро».

Экран, на котором показывали важные события времён Моцарта, располагался во втором зале экспозиции. Это было странно, потому что к этому времени у людей не было еще потребности кого-то ждать и для этого смотреть на долгое видео.

Первый прыжок с парашютом:

Проект кенотафа Ньютона, оставшийся на бумаге:

Бюргер перерабатывает историю Мюнгхаузена:

Побег Казановы из венецианской тюрьмы:

Немецкий писатель и иллюминат Книгге, автор книг по этикету:

Книгге: «Ueber den Umgang mit Menschen» — собрание правил «обхождения с людьми всех сословий и положений».

Смерть Фридриха II:

Конституция США:

Первый экземпляр Конституции:

Первый выпуск Таймс в Лондоне:

Изобретатель Эдмунд Картрайт, паровая машина:

Эксперименты Лавуазье:

Первый пароход в США:

Первое восхождение на Монтблан:

Основание Сиднея:

Строительство Бранденбургских ворот:

Джордж Вашингтон — первый президент Америки:

Основание Вашингтона:

Генерал Ла Файет:

Делакруа рисует Свободу на баррикадах:

Разрушение Бастилии:

Гальвани, животное электричество:

Эксперименты Гальвани с лягушками:

Мятеж на Баунти:

Маркиз де Сад:

Маркиз де Сад в тюрьме, садизм.

Генерал Вашингтон:

Вашингтон в период Войны за независимость США:

Вашингтон в НЙ:

Потёмкин аннексирует Крым:

«Выставка, подготовленная  Отто Биба и Ингрид Фукс. МОЦАРТ ЗА ОБЕДЕННЫМ СТОЛОМ

Будучи художником, Моцарт часто получал приглашения на обеды: в императорской, княжеской, аристократической, мещанской и высшей буржуазной обстановке, как дома, так и во время путешествий. Он не всегда хорошо ел, а в путешествиях порой даже скверно питался.

Он ел дома, как с семьёй, так и с гостями, и у него была прислуга, которая заботилась об этом. Он посещал гостиницы и рестораны всех типов, чтобы поесть, развлечься, поиграть в игры, а иногда и сочинить музыку, в том числе для для музыкантов, работающих в гостинице. Если он оставался один дома в своей квартире и не хотел прерывать работу над произведением, он заказывал еду из ресторанов. Залы ресторанов часто служили ему площадками для выступлений как для пианиста и композитора, как во время путешествий, так и в Вене.

Еда и питье играли важную роль в его сочинениях, особенно в операх. В письмах он описывал свой опыт, связанный с едой, и рассматривал их не только как способ питания, но и как культурный и социальный опыт.

Посетители могут с помощью Моцарта обнаружить, что манеры за столом и привычки в еде очень тесно связаны с музыкальной культурой, и, возможно, они даже смогут поразмышлять о собственном опыте.

Выставка основана исключительно на фактах и ​​документах, в основном письмах и нотных записях. Здесь нет легенд, например, о ресторанах, которые Моцарт якобы посещал, или о его любимых блюдах. Информация о его гастрономических пристрастиях, привычках в еде и питье, соотносится с сопоставимыми современными изобразительными и текстовыми источниками, чтобы представить посетителям яркий образ и показать Моцарта как дитя своего времени.»

Портрет Моцарта и картинка, иллюстрирующая танцы в ресторане: «Продавщица улиток. Во времена Моцарта продуктовых магазинов ещё не существовало, но иногда встречались лавки, предлагавшие эксклюзивные деликатесы. В те времена улитки были не деликатесом, а дешёвой едой для всех. Их покупали, как и любые продукты, на морских рынках или у уличных торговцев. Последние в основном специализировались на товарах, которые можно было продавать поштучно и для которых свежесть была особенно важна.»

«Продавщица яиц»

1. Кухня среднего класса. Плита, этажерка и кухонная служанка, очищающая рыбу от чешуи.

2. «Служанка». Гравюра на меди Якоба Адама. Вена, 1777.

3. Игнац Гартлер Барбара Хикмарин Одобренная венская кулинарная книга, 17-е издание, Вена, 1793 г. С медной гравюрой (домохозяйка и повар) на фронтисписе.

4. Кулинарная книга.

1. Список ежедневных расходов на продукты для неизвестного (судя по суммам, вероятно, большого) венского домохозяйства. Сентябрь 1786.

2 Старинная квитанция.

3 Счет за свечи.

Моцарт, каноны «Еда с питьём поддерживают тело», «За здоровье всех друзей», «Опустошите стакан за здоровье всех друзей».

Приём в здании, которое, вероятно, является летним дворцом итальянской аристократии: обеденный зал, комната для бесед, игровая комната, кухня и винный погреб, терраса с музыкой и танцами. 1760

Святилище Авраама. Иллюстрация к стихотворению De raham a Sancta Clara в: «Ein Karm voller Narr». Зальцбург. 1704 г.

Моцарта часто приглашали на обеды в дома знатных людей, таких как Анна Мария графиня Зичи, ученица Моцарта, или его покровительница Мария Вильгельмина графиня Тун-Гогенштайн, которую он посещал почти каждый день, как он пишет в другом письме. «Когда меня не приглашают, я иду обедать туда, где можно пообедать в 14:00, а то и в 15:00, как сегодня, а завтра — с графиней Зизи и графиней Тун».

Дворянский стол для иллюстрации поэмы «Дин Банк Авраам в Зальцбурге» 1704 г.

Кухня.

«Стораче устроил вечеринку с квартетом для своих друзей. Музыканты были сносными, ни один из них не блистал на инструменте, на котором играл… первая скрипка – Гайдн, вторая скрипка – барон Диттердорф, виолончель – Ванхалл, тенор – Моцарт. Среди слушателей были поэт Касти и Паэзиелло… После музыкального пиршества мы сели за превосходный ужин и были невероятно веселы и оживлены…(Майкл Келли, «Воспоминания» 1826, стр. 237–238)

Музицирование дома с друзьями и коллегами, конечно же, неразрывно связано с совместными трапезами и выпивкой. Певец Майкл Келли, работавший в Итальянской опере в Вене, в своих воспоминаниях рассказывает, что композитор Стивен Стораче, брат Нэнси Стораче, первой исполнившей партию Сюзанны в «Свадьбе Фигаро», собрал выдающийся квартет музыкантов, которые после выступления устраивали пышные празднества.

В детстве В. А. Моцарт был не просто зрителем на придворных банкетах; он сам стал украшением искусно поставленного пира. Банкетный стол XVIII века с его бесчисленными роскошными блюдами в центре напоминал декорации, где самые изысканные блюда были представлены в разнообразных композициях. Среди них были и кондитерские домики, скрывающие разнообразные сюрпризы, которые обнаруживались при разрезании.

Так, в возрасте шести лет маленький Вольфганг играл на маленькой виолончели, с которой он сидел под большим пирогом, приготовленным для него князем-архиепископом, и под которой его прятали, прежде чем посадить за стол». Так рассказывает об этом виолончелист, а позже придворный музыкант Игнац Зигль, который, когда ему тоже было шесть лет, получил в подарок от сестры Моцарта Марии Анны маленькую виолончель, на которой когда-то играл ее брат, и которую он с тех пор бережно хранит как драгоценную память.

(Генрих Бирле, Мюнхенская музыкальная академия 1811-1911. Мюнхен, 1911, стр. 50)

Возможной датой инцидента… можно считать 65-й день рождения князя-архиепископа 28 февраля 1763 года, день, когда Леопольд Моцарт был назначен вице-капельмейстером. В тот раз, помимо Леопольда, выступали также Наннерль и Вольфганг.»

«В. А. Моцарта часто приглашали на обед к Кристофу Виллибальду Глюку, например, по его просьбе после повторного исполнения «Похищения из сераля». «Глюк сделал мне много комплиментов. Завтра я обедаю у него».

(В. А. Моцарт Леопольду Моцарту, Вена, 7 августа 1782 г.)

Посетив концерт в Академии, устроенный его невесткой Алоизией Ланге, Моцарт писал: «Глюк сидел в ложе рядом с семьёй Ланге, где также сидела моя жена, и он пригласил всех нас четверых отобедать с ним в следующее воскресенье». (В. А. Моцарт Леопольду Моцарту, Вена, 12 марта 1783 года)

«Леопольд Моцарт упоминает о многочисленных приглашениях на ужин, которые он получил во время своего визита в Вену к Вольфгангу и Констанце… »

«В пасхальное воскресенье мы обедали с Де Раабом, во вторник — с Адамбергом и господином Лингом, в четверг — с агентом фон Плоера»…

«В четверг, 17-го числа, мы обедали с тещей вашего брата, госпожой Вебер […] Должен сказать, что еды было не слишком много и не слишком мало, и приготовлено было превосходно: жаркое представляло собой прекрасного большого фазана, все было действительно отлично приготовлено. В пятницу, 18-го числа, мы обедали с молодым Стефани […] Подавались только мясные блюда, а фазан был гарниром в капустном соусе, все остальное было по-королевски, в конце — устрицы, самые чудесные сладости и, конечно же, много бутылок шампанского. И, конечно же, кофе в изобилии, это само собой разумеется».

Леопольд Моцарт хвалит блюда, приготовленные матерью Констанцы, Марией Сесилией Вебер. На «княжеском» банкете, устроенном Иоганном Готлибом Стефани-младшим, либреттистом оперы «Похищение из сераля», также присутствовали скрипач Генрих Маршан, композитор Карл Каннабих, а также гобоист Людвиг Август Лебрун и его жена, певица Франциска Лебрун, урожденная Данци.»

«Изображение, созданное воображением художника, показывает, насколько идея банкетов в честь Моцарта или в присутствии Моцарта занимала умы потомков. За столом художник собрал (слева направо): Гайдна, Альбрехтсбергера, Моцарта, Сальери, Катерину Кавальери, Шиканедера, Алоизию Ланге и Глюка. Документально подтвержденных приглашений не сохранилось, но, судя по выбранной художником компании, банкет должен был состояться между 1785 и 1787 годами; модный интерьер был бы немыслим для Шиканедера.»

«Свадебные торжества, не имевшие политического значения, прошли в узком кругу. «Банкетная фанфара», исполненная трубачами и литавристами (слева на переднем плане диорамы), была само собой разумеющимся явлением за аристократическим банкетным столом. Свадебный банкет Моцарта был организован для него баронессой Мартой Элизабет фон Вальдштеттен.

Свадебный банкет в аристократической обстановке, предположительно издан Мартином Эрипольбрехтом. Аугсбург, около 1760 года. Частная коллекция.

«Моцарт забывает есть, когда занимается музыкой.

В апреле 1789 года Вольфганг Амаде Моцарт посетил дом гравёра по меди Кристиана Готфрида Кёрнера в Дрездене, дочь которого, Дорис Шток, сделала рисунок композитора серебряным иглой.

«Обычно он приходил незадолго до ужина, садился за пианино и начинал играть импровизации. В соседней комнате накрывали стол, приносили суп… Но кто мог встать и уйти, когда Моцарт играл на пианино! Супу давали остыть, жаркое подгорало, чтобы мы все могли продолжать слушать волшебные звуки, издаваемые на инструменте мастером, который был полностью погружен в себя и не замечал, что происходит вокруг. Однако в конце концов даже самое высшее музыкальное наслаждение может стать утомительным, когда начинает урчать в животе… Дорис нежно положила свою белоснежную руку ему на плечи и сказала: «Моцарт, мы собираемся поужинать. Хочешь поужинать с нами?» «Целую вашу руку, мадам. Я сейчас же приду!» Но единственным, кто не пришел, был Моцарт. Он продолжал играть, как ни в чем не бывало. Часто во время ужина мы слушали самые изысканные мелодии Моцарта, и после ужина мы заставали его все еще сидящим за пианино».

«В Вене всем, у кого нет собственной столовой, предлагается особый сервис: они могут пойти в трактир (заведение общественного питания). В трактирах есть все желающие; можно поесть в любое время дня… »

«Вчера я обедал с Зюсмайром в венгерской «Короне», — сообщил Моцарт своей жене 7 июня 1791 года.» — Он ел там и в полдень, и вечером. «Затем я попросил Йозефа Примуса принести мне чёрного кофе, а потом выкурил чудесную трубку табака». ».

В 1791 году, когда Констанца Моцарт проходила лечение в Бадене, Вольфганг Амаде Моцарт заказывал еду и кофе в ресторане. «Дон Примус» — так Моцарт называл Йозефа Дейнера, официанта и дворника в гостинице «Золотая змея» на Кертнерштрассе. Дон Примус приносил Моцарту всевозможные блюда, помимо «карбонадельн» (отбивных).

«Восхитительный кусок осетра» или «половина каплуна», как он написал своей жене в другом письме.»

«Еда и напитки в операх Моцарта

ДОН ЖУАН В первом акте оперы Дон Жуан исполняет «Арию с шампанским» — «Fin ch’han dal vino», «Пока кровь кипит»

ВОЛШЕБНАЯ ФЛЕЙТА: Пока Тамино играет на флейте, Папагено наслаждается деликатесами на своем столе: «Лорд Сарастро готовит великолепно. Ха! Это божественное вино!» В другой сцене ему подают большую чашу красного вина, которое он с большим удовольствием выпивает .

ТАК ПОСТУПАЮТ ВСЕ ЖЕНЩИНЫ: В восьмой сцене первого акта горничная Деспина готовит завтрак для своих хозяек, сестер Фиордилиджи и Дорабеллы. Она готовит шоколад и рассказывает, что устала от бесконечной работы. Она тайком пробует шоколад.

ДОН ЖУАН В финале оперы Дон Жуан устраивает большой пир для Каменного Гостя, где Лепорелло подает блюда под музыку. Тем временем Дон Жуан ест и пьет, почти не испытывая аппетита… Каменный Гость… приглашает Дона Жуана на ужин сам. Дон Жуан принимает приглашение, тем самым предопределяя свою судьбу.

«Среднестатистический венский мужчина любит пиршества, танцы, зрелища и развлечения. В праздничные дни он усердно прогуливается по Пратеру и Аугартену, а также путешествует с семьей по сельской местности, всегда заказывая красиво сервированный стол.

Йохан Пецци, эскиз 1786-1790 гг.

Казино. Они представляют собой нечто среднее между гостиницей, каретным сараем и кофейней и служат для развлечения и комфорта… всех, кто обладает образованием и манерами… Для развлечения предлагаются газеты, музыкальные инструменты и ноты, а также всевозможные разрешенные игры.

Поскольку игра в бильярд полезна для организма, она является игрой, наиболее способствующей физической активности, и развлечением, которое способствует здоровому движению.»

««Вот список всех моих подписчиков; […] первый концерт академии 17-го числа прошел хорошо — зал был полностью полон. И новый концерт, который я исполнил, всем очень понравился. И куда бы ни пошел, везде слышат только похвалы в адрес этой академии».

Во время Великого поста 1784 года Моцарт дал три академических концерта в зале «Тратнер», и на каждом концерте он исполнял произведение.

В письме к отцу Моцарт перечисляет 174 имени подписчиков, в основном аристократов, на эти концерты. Концерты проходили в зале Траттнерхофа, где летом 1784 года было официально открыто казино, которое, однако, работало уже весной, и где Моцарт и посетители его концертов, вероятно, могли наслаждаться его гастрономическими изысками.»

«Сотрудников придворной службы, как правило, кормили при дворе один раз в день (в некоторых местах — два раза). Подобно тому, как существовали разные ранги внутри службы, существовали и разные уровни питания. Самым высоким был так называемый офицерский стол, предназначенный для самых высокопоставленных сотрудников. Во многих местах в него также входили музыканты придворного оркестра.

В Зальцбургской придворной капелле семь или восемь самых важных музыкантов могли, если хотели, посещать офицерский стол, который предлагался там в полдень и вечером. В 1772 году этот стол был заменен ежегодным жалованием. Вице-капельмейстер Леопольд Моцарт отказался от офицерского стола и, следовательно, не получал никакого жалования; его сын был принят в придворную капеллу только в 1772 году и, таким образом, никогда не посещал офицерский стол и не получал жалование.

Для сравнения: при дворе Эстерхази Йозефу Гайдну в указе о назначении 1761 года обещали либо питание за офицерским столом, либо полгульдена в день. Пересмотренный трудовой договор 1779 года предусматривал только зарплату для придворного капельмейстера Гайдна, а «офицерское вино» — в качестве материальной помощи во время его летнего пребывания в Эстерхази. Гайдну платили едой за его работу органистом.

Когда князь-архиепископ Зальцбургский Иероним граф Коллоредо посетил Вену в 1781 году со своим двором и избранными членами капеллы, действовали обычные правила официальных поездок: ужин для офицеров в полдень и жалование вечером. Моцарт сидел в сопровождении двух камердинеров (самых уважаемых, благодаря их постоянному общению с князем).

За офицерским столом сидели придворный слуга, два повара (занимавшие самые ответственные должности при дворе из-за возможности преднамеренного или непреднамеренного отравления), кондитер (считавшийся художником) и два члена придворного оркестра. Из-за непонимания придворной иерархии, ранга его спутников за столом и существования офицерского стола более высокого ранга, место Моцарта рядом с камердинером, поварами и кондитером почти всегда изображалось как неуважительное отношение со стороны принца. В действительности же место Моцарта за офицерским столом и в их компании представляло собой наивысшее возможное социальное признание при дворе.

Гайдн считался «штабным офицером» со всеми правами и обязанностями. Он получал годовую зарплату в 400 рейнских гульденов, а также офицерский стол или полгульдена на питание.»

«Весной 1789 года, во время поездки в Берлин к прусскому королю Фридриху Вильгельму II, Моцарт и князь Карл Лихновский остановились в Дрездене… Там состоялся частный концерт.

13 апреля 1789 года, как сообщал Моцарт своей жене Констанце в письме от 16 апреля 1789 года: «Мы договорились сыграть квартет в отеле де Булонь», в котором Антон Тейбер, органист Дрезденского придворного оркестра, играл на скрипке, а Моцарт, вероятно, на альте. Антон Крафт, «виолончелист из двора князя Эстерхази, который здесь со своим сыном [Николаусом]», играл партию виолончели… «На этом небольшом концерте я исполнил трио, которое написал для Пухберга — оно было исполнено в очень хорошем исполнении». Речь идёт о Струнном трио ми-бемоль мажор, K. 563, которое также исполнялось в отеле де Польнь, в тот раз вместе с квартетами и ариями из опер «Свадьба Фигаро» и «Дон Жуан».

Гостиница «Чёрный Орёл» на Кауфингерштрассе в Мюнхене несколько раз служила пристанищем для семьи Моцарта и их друзей из Зальцбурга. Хозяин гостиницы, Франц Йозеф Альберт, был большим любителем музыки, страстно преданным величественному и прекрасному, и обладал превосходным фортепиано (Кристиан Фридрих Даниэль Шубарт, «Немецкая хроника», Аугсбург, 27 апреля 1775 г.).

Зимой 1774/75 года в его гостинице состоялся фортепианный конкурс между Моцартом и Игнацем фон Беке. 4 октября 1777 года Моцарт дал небольшой концерт в «Чёрном орле», частное выступление для своего хозяина Франца Йозефа Альберта, которое длилось с 16:00 до 20:00. Он исполнил три фортепианных концерта (KV 238, 246, 271) и, предположительно, два фортепианных трио (KV 287 и 254), в которых играл партию скрипки.»

««Польза от игры в бильярд связана с пользой для человеческого тела; помимо удовольствия и времяпрепровождения, она обеспечивает нам полезные физические упражнения. Эта игра действительно может заменить прогулку… После еды эта игра, как и любые другие физические упражнения, очень полезна и благотворно влияет на организм». Антон Бауманн, «Основы и правила игры в бильярд», Вена, 1795 г., стр.

Кофейня и бильярд

Как известно, кофейни в настоящее время являются одной из самых необходимых вещей в любом крупном городе. Там не просто пьют кофе; пьют чай, горячий шоколад, пунш, лимонад, миндальное молоко… Учатся, играют в игры, болтают, спят… Торгуются, ухаживают, замышляют интриги, заговоры и любовные приключения; читают газеты и журналы… Самая распространенная игра в этих заведениях — бильярд, для которого всегда доступны два или три стола.(Иоганн Пецци, Очерк Вены, 4-й выпуск, Вена, 1787, 5, 552-554)

«В 1791 году, когда Моцарт писал «Милосердие Тита», он почти каждый день ходил со своими друзьями в кофейню неподалеку от своей квартиры, чтобы отвлечься игрой в бильярд. В течение нескольких дней стало заметно, что во время игры он тихонько напевал себе под нос какой-то мотив, и часто, пока играл другой, из его кармана выпадала книга, он быстро заглядывал в нее, а затем продолжал играть. Как же все были поражены, когда Моцарт вдруг сыграл на пианино для своих друзей в доме Душека прекрасный квинтет из «Волшебной флейты», который начинается с того самого мотива, который занимал Моцарта во время игры в бильярд». (Георг Николаус фон Ниссен, биография В. А. Моцарта. Лейпциг 1828, стр. 559)

«У Вольфганга Моцарта был «абонемент на 6 концертов в Мельгрубе […], на которые приходило более 150 человек, каждый из которых платил 1 соверен за 6 концертов». Более того, он заказал «большое фортепиано с педалями, расположенными под основным инструментом, на 3 такта длиннее и удивительно тяжелое, и каждую пятницу его привозили в Мельгрубе». В феврале и марте 1785 года Вольфганг Амадей Моцарт дал шесть абонементных концертов в зале казино «Цур Мельгрубе» на Нойер Маркт, которые Леопольд Моцарт посетил во время своего пребывания в Вене. Для каждого концерта «большое фортепиано» Моцарта с дополнительными педалями, изготовленными Антоном Вальтером, перевозилось из его квартиры в концертный зал.

11 февраля 1785 года в зале «Цур Мехигрубе» Моцарт впервые исполнил на фортепиано, дополненном педальной клавиатурой, фортепианный концерт ре минор, K. 466.

Так называемая Мехигрубе, построенная в 1697 году, вероятно, по плану Иоганна Бернхарда Фишера фон Эрлаха, использовалась для проведения различных немузыкальных мероприятий. Примерно с 1780 года Моцарт также организовывал здесь несколько концертов. 1715 Медная гравюра Иоганна Адама Дельзенбаха.

Зал в Мельгрубе во время публичной жеребьевки под звуки трубных фанфар и барабанов. Гравюра на меди работы Франца Антона Дителя.»

Набор для путешественника, 1790 год.

«Письмо Леопольда Моцарта, Рим, 14 апреля 1770 года, своей жене в Зальцбурге, касающееся пятидневного путешествия с сыном Вольфгангом из Флоренции в Рим: «Ужасные гостиницы, грязь, еды нет, но, к счастью, кое-где попадаются яйца и брокколи…» Леопольд Моцарт, Рим, 14 апреля. Пятидневное путешествие с сыном Вольфгангом из Флоренции в Рим в апреле 1770 года к жене в Зальцбург.

МОЦАРТ О СВОИХ ПУТЕШЕСТВИЯХ

Путешествие вундеркиндов Вольфганга и Наннера, описанное их отцом Леопольдом, рассказывает об их приключениях в Европе. Отец Лео также сообщает о гостинице, куда они прибыли в карете…

Во время своего пребывания в Милане в рамках первой поездки в Италию Вольфганг и его отец Леопольд были гостями Марианны д’Асти фон Астебург, уроженки Зальцбурга и дочери генерал-губернатора Леопольда Трогера, секретаря графа Фирмиана. Она угостила Вольфганга его любимым блюдом: «В четверг мы обедали у мадам фон Астебург (ранее Трогермарианд), которая угостила нас клецками из печени и квашеной капустой, приготовленными для нас Вольфгангом, а также другими блюдами, включая великолепного жареного каплуна и фазана.»

Леопольд Моцарт дает своей жене, которая остановилась в Мангейме у Вольфганга по пути в Париж, советы о том, как сократить расходы на поездку: «Я прекрасно понимаю, какие расходы возникают во время путешествий… гостиницы очень дороги, особенно когда ужинаешь вечером, тогда как тебя часто приглашают на поздний обед за хороший столик, а потом ты идёшь на ужин, где подают суп.»

«В Регенсбурге у нас был великолепный обед, восхитительная еда, английское гостеприимство и очень хорошее горчичное вино. В Нюрнберге мы позавтракали… в Вюрцбурге мы также подкрепили наши уставшие желудки кофе; еда везде была очень хорошей.» Моцарт Констанции Франк, 28 сентября 1790 г.

Вольфганг рассказывает Констанце о своих кулинарных впечатлениях от поездки осенью 1790 года во Франкфурт на коронацию императора Леопольда: «…у нас был великолепный обед в Регенсбурге, с божественной музыкой за столом, восхитительной едой и превосходным мозельским вином. Мы позавтракали в Нюрнберге… в Вюрцбурге мы подкрепили наши дорогие желудки кофе… запасы продовольствия повсюду были довольно скудными».

«Перед премьерой оперы «Дон Жуан» в Праге 29 октября 1787 года Вольфганг Амадей Моцарт и Констанца остановились у своих друзей Жозефы и Франца Ксавера Душек на их вилле «Бертрамка»: «В 1787 году Моцарт сочинил несколько пьес для оперы «Дон Жуан», играя в кегли в саду своего друга Душека за городом. Когда настала его очередь играть, он встал; но как только игра закончилась, он тут же вернулся к работе, не отвлекаясь на разговоры и смех окружающих».

(Георг Николаус фон Ниссен, Биография В. А. Моцарта. Лейпциг, 1828, с. 561)

Военная преступница в музее Моцарта.

 

Перо для рисования нотного стана: