Это самая интересная еда вечера — варенье, которое нам подарил Francesc Calzada Cabasés, у которого целые сады удивительных фруктовых деревьев. И конечно, он знает, как готовить из своих очень редких сортов. Мы никогда не ели такого вкусного варенья.
Руслана приехала пробовать варенье и наряжать ёлку. По горе упаковочных бумажек видно, что мы уже нарядили ёлку и приступили к еде.
Мы готовили хлеб и чай из Butterfly Pea, мотылькового горошка.
Синий чай https://ru.wikipedia.org/…/%D0%A1%D0%B8%D0%BD%D0%B8%D0… можно заказать на амазоне:
Чтобы сделать такой хлеб, нужно делать тесто на очень синем растворе. Тут хлеб с изюмом.
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B8%D0%BD%D0%B8%D0%B9_%D1%87%D0%B0%D0%B9
Если добавить в синий чай лимонный сок, он становится розовым. А если добавить соды — зеленеет.
Открыли варенье.
Это самая интересная еда вечера — варенье, которое нам подарил Francesc Calzada Cabasés, у которого целые сады удивительных фруктовых деревьев. И конечно, он знает, как готовить из своих очень редких сортов. Мы никогда не ели такого вкусного варенья.
Волхвы прибежали посмотреть на дары.
Тут у нас ожидает своей очереди каменный ржаной австрийский пирожок. Если честно, это очень грустная рождественская еда. Руслана говорит, что ей нравится такой хлеб. А я отдала свою порцию Игорю, потому что именно на праздник лучше есть что-то более интересное, чем солёно-горький грустный камень. Если уж толстеть, то от чего-то исключительного.
Австрийский рождественский пудинг очень маленького размера. Мы добыли его на ярмарке в Вене, он веганский. И выпечен пекарней Bio-Hofbäckerei Mauracher.
Bio-Hofbäckerei Mauracher https://www.mauracherhof.com/…/kletzenbrot-375g-foliert… Здесь состав: Питьевая вода, 22% инжира*, ржаная мука*, 18% изюма*, 15% сушеных груш*, ржаная закваска* (питьевая вода, ржаная мука*), грецкие орехи*, рассол (питьевая вода, соль), австрийский ром*, яблочный уксус*, цельнозерновая ржаная солодовая мука*, хлебные специи* (тмин*, кориандр*, фенхель*), каменная соль
А это рождественский набор от барселонских пекарен https://boldu.es В этом году в наборе есть веганский джинджермен!
Зажигаем!
Главная игрушка в этом году — малюсенький огурчик, найденный в Вене. Он продавался в Museum für angewandte Kunst, MAK, художественном и культурологическом музее в Вене, где мы оказались на веганской ярмарке Vegan Planet Wien 2025.
Игрушки датской фирмы https://www.facebook.com/BrinkNordic и самодельный жираф.
Корнишон из Вены.
Кёльнский огурец.
Коньки от Лены Грунтовой.
Открытка с норвежским ниссе, который кормит котика.
Вареники самодельные.
Датский помандер от Бринк Нордик
Советские клубнички и бергенские мыши с сердечками.
Ратуша Копенгагена, которую мы купили 22 октября 2024 года (в ратуше).
Мышь из семейного наследия и самодельный медведь из ореха.
Корзиночка советских времён.
Лиса от Бринк Нордик.
Пингвин Бринк Нордик.
Советская еле живая игрушка.
Арлекин.
Ньюхавн от Бринк Нордик, шар, посвященный живописным домикам самого известного канала Копенгагена. В левом верхнем углу шарик с Гран Канарии. В тот год мы пытались найти украшения, но нашли лишь три игрушки. И украшали пальму овощами. Вот тут нужно прокрутить до пальмы https://lubava.livejournal.com/722541.html
Гриб из СССР.
Еще один гриб из СССР.
Самодельная игрушка в стиле Дали, которую я сделала в Бергене.
Заметно домик из бергенского рождественского магазина:
Клубнички, которые привезла из Хмельницкого бабушка Надя.
Белка времён моего детства на ёлке, которой 47 лет, как и мне.
Шарик из Бергена.
Руслана принесла нам букет с омелой и эвкалиптом, который мы сами очень хотели найти, но не успели. Здесь он занимает горшок с викингской реконструкторской норвежской ярмарки.
Но гораздо удивительнее, что она принесла эти редкие тюльпаны-попугаи из Голландии в количестве пять штук. И нам тоже нужно было ровно пять тюльпанов. На этом же фото видно карусельку с динозаврами (большая загадка, как динозавры связаны с рождеством) и гуся Оливера, найденного в Лондоне под Рождество.
