Мы узнали, что на ферме Гарсонс можно пособирать кулинарные яблоки Брэмли, и немедленно туда отправились. Нужно было заранее купить билет на сайте на определенное время, билет стоил несколько фунтов. На месте мы не поняли, почему людей ограничивают по количеству, потому что половина урожая явно пропадает.
Почитать, почему это важные для Великобритании яблоки.
Наверное, тем, кто поедет на ферму, будет интересно увидеть, что их ожидает. По шагам. На территории Гарсонс есть магазин и ферма, и даже две. Мы были в Garsons Esher Winterdown Road, Esher, Surrey KT10 8LS
Вы проезжаете на ферму и показываете билет человеку в будке. Дальше вы едете на машине мимо полей, собираете, что открыто, едете дальше. Оплачиваете на выезда.
Кукуруза, которой мы не очень интересовались. Она не продавалась, но, возможно, это лабиринт. В Великобритании делают много кукурузных лабиринтов.
Первое поле, которое мы нашли, было цветочным. Дахлии, они же георгины, самых разных сортов. Для сбора цветов надо брать из дома секатор. Многие дети рвали цветы руками, причём срывали им головы. На поле было много таких растерзанных цветочков.
Сбор лука не означал, что лук нужно выкапывать. Его уже выкопал трактор и надо было собрать. На поле лежали сотни килограмм лука.
Также можно было купить ящик уже собранного.
Тыквы съели птицы.
Ежевику собрали до нас. Но мы приехали поздно.
Вот мы добрались до садов. Там были яблони, многие из которых оплетал хмель.
Также было много желтых и красных райских яблок. Мы, как советские дети, всегда считали эти яблоки деликатесными. Оплачивая мешочек, мы выяснили, что британцы это не едят, максимум добавляют в варенье, и называются у них райские яблочки «крэб». Вроде бы как слово crab в старых диалектах английского или скандинавских языках означало кислинку или вяжущий или неприятный вкус.
Собрали мы килограмм 10. Больше 2 яблок, причём термически обработанных, в день съесть трудно — настолько они кислые. Но они идеальны для шарлотки и соусов типа чатни или кетчупа.
Дальше мы не стали возвращаться к началу рядов, потому что заметили дальше какие-то очень милые яблоки и пробрались к ним напрямик. Через какое-то время пришла девушка и прогнала нас, сказав, что тут еще не созрело. На самом деле половина уже лежала на земле, а птицы вовсю ели яблоки на деревьях. Килограмм 5 этих запретных яблок мы собрали.
Дальше были еще сорта, которых мы унесли по полкило.
В теплице томатов ничего спелого не оставалось, мы собрали розовые помидоры и они уже дома дозрели за день.
Потом мы пошли изучать кафе и магазин. Вот такие там продавались коврики.
Вазы. Товары в этой части в основном плохого качества.
В кафе мы поели. Правда не торт, а что-то национальное.
Мне досталась тарелка с Веллингтоном (это пирог в центре, названный в честь полководца, который победил Наполеона). Слева просто некое гнездо из очень сухого теста. Я отдала его Игорю. Кроме Веллингтона в этой тарелке ростки гороха и тушеные брокколи, пастернак, морковь и печеная картошка. На вкус всё как сельская еда, то есть такой типичный крестьянский средневековый (если бы не современные визуальные отклонения) обед.
Игорь купил лужу с фасолью и салатом. Его еда была больше похожа на Крошку-картошку, которая у нас одно из последних воспоминаний до эмиграции.
Дальше мы пошли смотреть магазин и то, что называлось фермерский магазин, но в нем почти не было продуктов с местного огорода.
Игрушка-червяк.
Жестяные коробки в Великобритании в большом почете и разнообразии. В музее Викториии и Альберта есть целый филогенетический ряд таких коробок.
Вот это называется яйцо по-шотландски:
Ферма выпускает много соусов. Но мы их не купили. Очень дорого для маленьких баночек.
Да и вообще мы почти ничего не купили. Потому что настроились на простые фермерские продукты.
Оказывается, бывают уже грибные чипсы:
Вот эти помидоры повсеместны в Лондоне:
Какие-то африканские травы. Странно, что из Африки привезти проше, чем из Европы или с соседней фермы.
Испанский лук! При том, что поля завалены британским, который гораздо лучше. А единственный испанский лук, который стоило бы привозить, сладкий белый молодой, тут вообще не достать.
По историческим причинам британцы считают, что итальянская еда это очень круто. На самом деле французская и испанская гораздо лучше, но.
Едем домой. Рогоз.
Медведь и баран.
И ещё фото по дороге:
