В Лондоне я впервые увидела сумо-апельсины. Видимо, это всё еще большая редкость, так как в википеди статья пока только на 14 языках и в основном на редких.
Дорогой, странный, чаще неэкологичный, легко чистится и распадается на маленькие долечки. И два последние качества делают его очень интересным. Название придумали для продаж, заметив сходство с причёской сумоиста.
Вот автоматический перевод статьи в википедии — она такая плотная, что сложно выбрать лишние части.
«Декопон (デコポン) — это бессемянный сладкий сорт мандарина. Это гибрид сортов Киёми и Понкан (Накано № 3), выведенный в Японии в 1972 году.
Первоначально это было торговое название, но «Декопон» стало нарицательным товарным знаком и используется для обозначения всех марок этого фрукта; общее название — сиранухи или сирануи (不知火).
Декопон отличается сладким вкусом, крупным размером и большим выступающим бугорком на верхушке плода. В Бразилии декопон продается под торговой маркой Kinsei. В США декопон был выпущен как коммерческий продукт под названием «Sumo Citrus». В Южной Корее декопон называется халлабонг (한라봉). Названия Название, скорее всего, является результатом слияния слова «деко» (凸, デコ; означающего «выпуклый»), указывающего на его выпуклость, и слова «пон» в слове «понкан» (ポンカン; одного из фруктов, от которого оно происходит), в результате чего получилось «декопон» (デコポン).
В то время, когда декопон был товарным знаком продукта из Кумамото, существовало множество рыночных названий для этого фрукта. Например, «химепон» было рыночным названием для фруктов, происходящих из префектуры Эхиме. Фрукты, выращенные в префектуре Хиросима, продавались под названием «хиропон». После соглашения, согласно которому любой мог использовать название «декопон», заплатив определенную сумму и при условии соответствия определенным стандартам качества, это название стало использоваться для фрукта независимо от его происхождения в Японии.
Сорт «Декопон» не имеет регистрационного номера сельскохозяйственного сорта (Норин Банго) из-за его бугорчатости, которая во время его разработки считалась некрасивой, и из-за неспособности снизить кислотность плода. Выращивание Плоды обычно выращивают в больших теплицах для поддержания постоянной температуры, а сбор урожая происходит с декабря по февраль (зима в Японии). В случае садового выращивания сбор урожая осуществляется с марта по апрель.[6] После сбора урожая декопон обычно оставляют на 20–40 дней, чтобы снизить содержание лимонной кислоты в плодах и повысить содержание сахара для придания им более привлекательного вкуса на рынке. Только плоды с содержанием сахара выше 13°Bx и содержанием лимонной кислоты ниже 1,0% могут продаваться под названием декопон.
Площадь под выращиванием цитрусовых в Японии в 2006 году (гектары): Микан 46 000 (64,3%), Иёкан 4 677 (6,5%), Декопон 3 068 (4,3%), Нацумикан 2 800 (3,9%), Понкан 2 260 (3,2%). Всего 71 515 (100%).
За пределами Японии Апельсины сорта Декопон продаются под названием «Сумо» в Сиэтле, США В Бразилии Декопон продается под торговой маркой Kinsei, название которой происходит от японского слова, означающего Венера.
Бразильские фермеры успешно адаптировали этот сорт к тропическому и умеренному климату высокогорья штата Сан-Паулу. Эту работу выполнил Ункичи Таниваки, фермер японского происхождения.
Кинсей легко собирать с мая по сентябрь. В разгар сезона сбора урожая кинсей каждый плод стоит около 0,50 долларов США на бразильском уличном рынке и в супермаркетах.
В Южной Корее декопон называется халлабонг (한라봉) в честь горы Халласан, расположенной на острове Чеджу, где его в основном выращивают.
В Корею его завезли из Японии в 1990 году.
Цитрусовые черенки были импортированы в Соединенные Штаты в 1998 году калифорнийским производителем цитрусовых Брэдом Старком-младшим. Права на стерилизованные черенки были приобретены в 2005 году семьей Гриффит, владельцами питомника TreeSource и упаковочного предприятия Suntreat.
Декопон был выпущен в качестве коммерческого продукта в США под названием «Sumo Citrus» в начале 2011 года.
В культуре Декопон стали настолько популярны в Японии, что гигант индустрии жевательных конфет Hi-Chew (ハイチュウ) выпустил ограниченную серию декопонов с определенным вкусом.
В ознаменование 15-летия первой поставки декопонов, Японская ассоциация кооперативов производителей фруктов в 2006 году объявила 1 марта «Днем декопона».»