Архив метки: продукты

Норвежские дикоросы / Vill mat

Опубликовано 01.06.2016 автором Lubava

26 мая 2016 года с 18 до 22 часов проходила встреча, организованная Liv Karin Thomassen из сообщества Bærekraftige liv på Landås. Hanne Frosta, которая 14 лет работала в эко-ресторане «Hanne på Høyden», а в прошлом году участвовала в написании поваренной книги … Читать далее →

Рубрика: Жизнь замечательных бергенцев, Протесты и социальные инициативы | Метки: еда, женщины, лес, продукты, рецепты, экология | Оставить комментарий

Новый для Норвегии овощ – rosettkål

Опубликовано 14.04.2016 автором Lubava

Мелкая розеточная зелено-фиолетовая листовая капуста, которая начала продаваться в бергенских магазинах, например в Lerøy – продукт 15 летней деятельности британских селекционеров, розетткол. По жесткости она похожа на листовую капусту, грённкол. Её можно готовить, но лучше есть сырой.

Рубрика: Жизнь замечательных бергенцев | Метки: еда, продукты, товары | Оставить комментарий

Тамаринд / Tamaríndus índica

Опубликовано 18.03.2016 автором Lubava

Рубрика: Жизнь замечательных бергенцев | Метки: еда, покупки, продукты, товары | Оставить комментарий

Благотворительная рождественская ярмарка для 22 сирот из Уганды

Опубликовано 14.12.2014 автором Lubava

13-14 декабря 2014 года в Нансеновском центре (Thormøhlensgate 47) Nyenga Childrens Home проводилась рождественская ярмарка в пользу африканских детей. В детском доме Nyenga в настоящее время проживает 22 угандийских сирот. Сообщество благотоворителей также занимается проблемами местной поликлиники и микрофинансированием. Товары, … Читать далее →

Рубрика: Протесты и социальные инициативы | Метки: Африка, благотворительность, дети, еда, продукты, Рождество, товары, ярмарки | Оставить комментарий

Экошоколад

Опубликовано 01.10.2014 автором Lubava

Магазину Reindyrka исполнилось 4 года и сегодня посетителей угощали веганским шоколадом. Мы повторили рецепт дома, получаются мягкие конфеты. На самом деле это очень хороший базовый … Читать далее →

Рубрика: Жизнь замечательных бергенцев | Метки: дети, еда, магазины, продукты, рецепты, товары, экология | Оставить комментарий

Удивительные продукты: свекла

Опубликовано 10.05.2014 автором Lubava

В Бергене началась дизайнерская свекольная эпидемия. Людей почему-то перестала устраивать старая добрая свекла и теперь в магазинах продается: – желтая! – розовая! – красная! и… длинная красная свекла. Ее можно чистить овощечисткой и удобно натирать, она немного тверже и ярче … Читать далее →